Projekt Geschichte
Ich heisse Hans Rudolf Auer-López.
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In Effretikon aufgewachsen wanderte ich im Jahr 2000 mit meiner Frau Maria Cecilia und Tochter Sandra Liliana, nach Kolumbien aus.
Seit 1995 besitzen wir eine kleine Farm in Popayán.
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Die Plantage hat eine Fläche von 8 Hektaren und zählt 9000 Kaffeebäumchen. Die Hälfte der Farm ist in Wald angelegt und wird dem Wildwuchs überlassen. Ein Bächlein und vier Wasserquellen bereichern das Gut.
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Juni 2001 Dezalé - Café de origen wird geboren.
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Der Kaffeepreis ist seit langer Zeit sehr tief. Viele Bauern düngen ihre Pflanzen nicht mehr, da sie den Dünger nicht bezahlen können.
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Im Weiteren wird für die Qualität nichts bezahlt, nur die Quantität zählt!
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Unsere Region in Cauca ist aber dafür bekannt, einen der besten Kaffees Kolumbiens zu besitzen.
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Um dieser bedenklichen Entwicklung entgegen zu wirken, startete ich ein Projekt für einen
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Sortenreinen Kaffee mit Ursprungsangabe Café de origen.
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Kolumbien kann heute nicht in Frieden leben Wir verlieren aber die Hoffnung nicht
Dieses Anden-Land ist etwas vom schönsten das uns unsere Welt bieten kann.
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Ich danke der Federación Nacional de Cafeteros, die mich bei meiner Arbeit unterstützt und deren Agronomen welche mir mit ihrem Fachwissen beistehen
